8 класи

 

                                                         01.03.2021-05.03.2021

Тема. Проект.  Кухонне приладдя. Ознайомлення із зразками виробів. Вибір об’єктів праці. Поняття про проектування. Етапи проектування. Планування роботи.

Ми розпочинаємо роботу над  проектом «Кухонне приладдя» .

Стільни́чка, стільни́ця, розбира́льна дошка, кухонна дошка — складова кухонного начиння, дошка для різання хліба, овочів, розбирання м'яса, риби, місіння тіста. Виготовляється як з дерева, так з пластику, й рідше зі скла або порцеляни.

У хатньому господарстві обов'язково повинне бути кілька стільничок:

• Стільничка для хліба;

• Стільничка для сирого м'яса та риби;

• Стільничка для відварного м'яса та риби;

• Стільничка для овочів та фруктів.

Стільничку, на якій ріжуть сирі м'ясо та рибу, не можна використовувати для інших продуктів з огляду небезпеки зараження.

Матеріал:

• Дерев'яні стільнички можуть бути зроблені з твердих порід дерева — дубу, буку, гевеї. Дешевші, але менш довговічні дошки з берези або сосни. Багато переваг мають стільнички, склеєні з планок бамбуку, але їхня безпека залежить від складу клею: у ньому не повинен міститися отруйний формальдегід.

• Фанерні стільнички найдешевші, але вони найменш стійкі до гниття та розшарування.

• Пластикові стільнички виготовляють із силіконової пластмаси, вони дешевші від дерев'яних. Недоліки: сильно ковзають по столу; порівняно з дерев'яними менш гігієнічні, бо на їхній поверхні з часом утворюються мікротріщини, де розмножуються мікроорганізми. Існують багатошарові пластикові стільнички: коли верхній шар приходить у непридатність, його знімають.

• Порцелянові стільнички не вбирають вологу і не дряпаються. Недоліки — крихкі і сильно туплять ножі.

• Скляні стільнички зі загартованого скла досить міцні, але теж сильно псують леза. Підходять більш для роботи з в'язкими продуктами, де не потрібне різання. Для уникнення ковзання по столу їх можуть споряджати гумовими «ніжками».

• Кам'яні стільнички доволі екзотичні, але зручні для обробляння в'язких речовин.

Зразки виробів

   

Креслення кухонних дошок.

Завдання.

1.Пошук інформації про кухону дошку.Вибрати зразок майбутнього виробу.

2.Розробити креслення виробу (кухонна дошка).

                                             22.02.2021-26.02.2021

Завдання. Побудувати три вигляди деталі (головний вигляд,вигляд зверху,вигляд зліва)

18.01.2021-22.01.2021

 Завдання.Побудувати ізометричну проекцію куба зі стороною 30 мм.

11.01.2021-15.01.2021

 Завдання. Побудувати креслення плоскої деталі. Побудову виконати в зошиті в клітинку.

Виконанні завдання надсилайте  в Класрум